AF Delhi
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Since its first publication in 1938, Larousse Gastronomique has been an unparalleled resource. In one volume, it presents the history of foods, eating, and restaurants; cooking terms; techniques from elementary to advanced; a review of basic ing[...]texte imprimé
An indispensable resource of more than 600 classic vegetable and salad preparations, along with recipes for basics such as sauces, dressings, pastries, butters, stocks, and more. Landmark vegetable and salad recipes, such as Asparagus Mousse, Gr[...]texte imprimé
Propose des contes et des légendes mettant en scène la musique sous toutes ses formes : fées chantantes, korrigans siffleurs, fantômes musiciens, sarabandes diaboliques, etc. Avec des informations sur les bardes, les instruments anciens, les ana[...]texte imprimé
Réunissant ici essais, conférences, préfaces articles et cours, dont certains remontent aux années 1945, L.S. Senghor témoigne de vingt années de " présence ". Une présence où réflexion, création, action s'affirment inséparables, et qui confère [...]texte imprimé
La disparition rapide de notre mémoire nationale appelle aujourd'hui un inventaire des lieux ou elle s'est électivement incarnée et qui, par la volonté des hommes ou le travail des siècles, en sont restés comme ses plus éclatants symboles : fête[...]texte imprimé
La disparition rapide de notre mémoire nationale appelle aujourd'hui un inventaire des lieux ou elle s'est électivement incarnée et qui, par la volonté des hommes ou le travail des siècles, en sont restés comme ses plus éclatants symboles : fête[...]texte imprimé
Dominique Rincé ; Bernard Lecherbonnier ; Henri Mittérand, Éditeur scientifique | Paris : Nathan | Henri Mitterand | 1989Résumé indisponibletexte imprimé
Claude Puzin, Auteur ; Henri Mittérand, Éditeur scientifique | Paris : Nathan | Henri Mitterand | 1991Résumé indisponibletexte imprimé
"L'appel du réel" est le livre d'un psychanalyste qui ne craint pas de s'aventurer sans l'écran protecteur de la théorie ! Il ose parler de son analyse personnelle, de ses interrogations et sentiments en séance. Loin de la neutralité, mais non d[...]texte imprimé
Retrace l'histoire de la culture en France de 1715 à 1885.texte imprimé
Nul ne conteste que la santé et l'éducation constituent des priorités absolues. Mais la situation actuelle n'incite pas a l'optimisme : neuf millions d'enfants meurent chaque année avant l'âge de cinq ans de maladies que l'on sait guérir et, en [...]texte imprimé
Rendre aux pauvres la lutte contre la pauvreté. " Telle est aujourd'hui la devise de nombreux acteurs nationaux et internationaux, soucieux de responsabiliser les pauvres en leur donnant les moyens de l'autonomie. Mais, avant d'opter pour tel ou[...]texte imprimé
Dans ce Florilège naturaliste, Jacques Testart a rassemblé des définitions publiées en 1770 dans une " encyclopédie " (la première ?) destinée aux voyageurs et aux amateurs de cabinets d'histoire naturelle et de curiosités, écrite à l'origine po[...]texte imprimé
La conception de la bande dessinée à travers l'étape des dessins de planches. Aborde le choix des outils, la phase du storyboard à la planche, la mise en scène et le langage BD, l'ellipse, le dessin d'une BD en directtexte imprimé
La conception de la bande dessinée à travers l'étape de la réalisation du story-board. Des conseils techniques pour réussir à finaliser une BD, lister les effets et les idées utiles du récit. Le document montre que cette technique du plan de tra[...]