Titre : | Cuisine végétarienne des régions de France |
Auteurs : | Jane Collignon, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7449-0525-4 |
Format : | 194 p. / 23 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 (Cuisine, art culinaire) |
Mots-clés: | cuisine française ; cuisine provençale |
Résumé : | L'auteure, devenue végétarienne pour des raisons de santé, présente tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner sainement puis propose des recettes de Provence surtout, mais aussi des recettes issues de toutes les régions de France. Les non végétariens disposent également de conseils de cuisson des viandes et des poissons. |
Exemplaires (1)
Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
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AF Delhi | de309358 | 641.59 COL | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
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