Titre :
|
Cuisine des quatres saisons en Bretagne
|
Auteurs :
|
Jacques Guillo, Auteur ;
Claude Herlédan, Photographe
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
Editeur :
|
Rennes : Ouest-France, 2004
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7373-3386-6
|
Format :
|
128 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm
|
Langues:
|
Français
|
Index. décimale :
|
641.5 (Cuisine, art culinaire)
|
Mots-clés:
|
cuisine provençale
|
Résumé :
|
L'auteur, chef étoilé à Mur-de-Bretagne dans les Côtes d'Armor, propose environ 150 recettes à réaliser en fonction des produits locaux et de saison.
|