Titre : | Food : A Culinary History |
Auteurs : | Jean-Louis Flandrin, Auteur ; Massimo Montanari |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | New York : Columbia University Press |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-231-11154-6 |
Format : | 593 p. |
Langues: | Anglais |
Langues originales: | Français |
Index. décimale : | 641.5 (Cuisine, art culinaire) |
Résumé : | Resume n`est pas disponible |
Exemplaires (1)
Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
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AF Delhi | DE307687 | 641.5 FLA | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
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