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2 recherche sur le mot-clé 'cuisine régionale'
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Publiées pour la première fois en 1913, ces recettes célèbrent les vertus du terroir et forment un voyage culinaire au coeur des provinces françaises : paupiettes de veau à la jardinière de légumes, cassoulet de Castelnaudary, ragoût de fèves au[...]texte imprimé
Youssou N'Dour, Antécédent bibliographique ; Isabelle Rozenbaum, Photographe | Munich : Minerva | 2004