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51 recherche sur le mot-clé 'cuisine française'
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Dans la " Cuisine des 7 familles " ... je demande la cuisine française ! Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d'œil à l'incontournable " jeu des 7 familles ", ce concept origi[...]texte imprimé
Le Grand livre de la cuisine régionale française : recettes gastronomiques de France et des Antilles
Présente des recettes de cuisine gastronomique française, région par région, à partir de produits locaux pour préparer des repas de quatre personnes.texte imprimé
Propose une centaine de recettes pour mieux connaître la cuisine bretonne quotidienne ou festive, populaire ou raffinée, dans laquelle les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés) ont une place de choix, mais qui utilise aussi les p[...]texte imprimé
Véronique André, Auteur ; Bernard Vaussion, Auteur ; Donald Van der Putten, Illustrateur | Paris : Hachette cuisine | 2012Francis Loiget, dont l'enfance a été envahie par les bonnes odeurs venues de la pâtisserie familiale, est entré à dix-sept ans dans les cuisines de l'Élysée où il a gravi tous les échelons pour devenir le pâtissier de la Présidence. Il a servi q[...]texte imprimé
Les différents chapitres sont : Le nord, l'est et la Savoie, le Dijonnais et le Lyonnais, le sud-est, le centre et les pays de Loire, les pays de l'ouest, Paris et Ile-de-France.texte imprimé
Paris : Flammarion 20033760 recettes de pâtisserie, conserve, cuisine régionale et cuisine étrangère par les grands maîtres de la cuisine française : une somme sans équivalent dans l'édition culinaire et une ressource quasi inépuisable pour l'amateur.texte imprimé
En France, la gastronomie est incontournable.Mais ce qui se cache sous les couvercles des marmites n'est guère appétissant et tue à petit feu la cuisine française.texte imprimé
Indulgence totale - le chocolat est un régal pour les sens et ce livre savoure tous les aspects de ce petit luxe. La Dolce Vita: Chocolate est une visite richement illustrée à travers l'histoire du chocolat, sa préparation et ses variétés, emmen[...]texte imprimé
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la nouvelle collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Les classiques faciles ! [...]texte imprimé
16 grands-mères françaises, mais de différentes origines, présentent les recettes qui leur tiennent le plus à coeur, celles qui représentent leur région ou leur pays. Elles illustrent le lien fort qui existe entre cuisine et sentiment, montrent [...]texte imprimé
Propose des recettes de pains, illustrées étape par étape, pour les débutants comme pour les chevronnés : pain complet, aux fruits, fougasse, petits pains... et complétées de recettes traditionnelles de tartes et de tourtes salées et sucrées.texte imprimé
La « bible » des desserts : 800 recettes de pâtisserie, de desserts et de confiseries, un panorama complet des gestes essentiels et des méthodes de base. 750 recettes et 480 photos.
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