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Les meilleures recettes de La Mère Poulard Le Mont Saint Michel, Merveille de l'Occident, est né il y a 1200 ans quand l'Archange Saint-Michel fit construire un sanctuaire au sommet d'un îlot rocheux battu par les plus grandes marées du monde[...]texte imprimé
This beautiful cookery book, a veritable culinary bible, is a collection of over 250 traditional and regional French recipes that have been adapted to cater to modern lifestyles and tastes. The book includes useful reference sections relating to[...]texte imprimé
Textes réunis et présentés par Arnaud Malgorntexte imprimé
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10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli[...]texte imprimé
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Julie Soucail, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Tout simplement... | 2007Après une présentation générale (ustensiles, recommandations, astuces...) et des recettes de base, présente une sélection de recettes salées à base de viandes et charcuteries, poissons et crustacés, légumes, fromages et de tartes flambées sucrée[...]texte imprimé
Histoire, arts et secrets des fèves de cacao, d'abord dégustées en boisson épicée pour de rares privilégiés, puis devenues aujourd'hui un délice quotidien pour tous les âges de la vie.texte imprimé
Legendary chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine, with multiple awards, three Michelin stars, and numerous bestselling cookbooks to his name. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes for sweet and sav[...]