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Le pain est l'ingrédient de base de toutes les recettes de ce recueil, salées ou sucrées. Salées ce sont des tartines froides ou poêlées ou des petits plats raffinés et étonnants comme le crumble de tomates au four réalisé avec du pain rassis. S[...]texte imprimé
Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; Anne Drayton, Traducteur | London : Penguin Books | Penguin Classics | 1970This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible.texte imprimé
Dictionnaire gastronomique de poche pour expliquer en anglais les cartes de restaurant : traduction des plats, anecdotes gastronomiques, citations..., de quoi répondre aux questions des étrangers à table.