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This compact travel guide is packed with phrases and expressions invaluable when getting a table and ordering (or complaining) at French-speaking restaurants. Containing a comprehensive dictionary of menu, food, and recipe terms, this handy comp[...]texte imprimé
Résumé indisponibletexte imprimé
Le pain : croûte blonde et craquante, mie crémeuse, légère ou dense - parfum et goût d'enfance. Enfin un livre simple pour retrouver les gestes symboliques et le plaisir de partager des pains de maison aux saveurs incomparables. Pour s'essayer à[...]texte imprimé
As the capital city of a nation that is renowned for it's exquisite dining and exacting gourmets. Paris and its seemingly endless numbers of outstanding restaurants is an alluring mecca.texte imprimé
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Le stress est la réponse de notre organisme à une agression extérieure. Toute émotion exige une adaptation. Pour ce faire, nous puisons dans faut-il savoir gérer de manière efficace notre alimentation: notre seule source d'énergie. Mais, dans ce[...]texte imprimé
Martine Lizambard, Auteur ; Femme Actuelle, Éditeur scientifique | Paris : Solar | Cuisine, ISSN 1159-7682 | 2005Ces idées de préparations antillaises, classées en 4 rubriques (recevoir, pour deux, jeunes enfants, surveiller sa ligne), sont aisément transformables pour que chaque profil de gourmand puisse adapter sa recette.texte imprimé
Catherine Fournier, Traducteur ; Mireille Fournier, Traducteur | Paris : Sélection du Reader's Digest | 1989Iconographie abondante, organisation des menus et index ; légers défauts à la couverture, bon état général.texte imprimé
Elisabeth de Meurville, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7682 | 2004Propose 30 recettes pour permettre aux étudiants de bien manger : préparer un bon repas entre copains, dîner en tête-à-tête, manger efficacement les veilles d'examen ou bien se nourrir en fin de mois : spaghettis à la carbonara, gâteau au chocol[...]texte imprimé
Mélani Le Bris, Auteur ; Hippolyte, Illustrateur | Paris : PhébusLa cuisine des flibustiers Qui aurait pu imaginer les flibustiers en fins gastronomes ? Il n'était pourtant pas rare dans cette société nomade de jeter l'ancre autour d'une table bien garnie. Acras de morue, cabri massalé ou matoutou crabe fo[...]texte imprimé
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La cuisine de Bourgogne porte l'empreinte incontournable de ses vins. On les retrouve dans des plats en sauce tels que la Petite nage de homards acidulée au pouilly-fuissé, les Huîtres chaudes au crémant de Bourgogne ou la Meurette d'escargots a[...]texte imprimé
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Les chercheurs viennent de découvrir un nouvel organe : le tissu adipeux péri-viscéral, véritable " aspirateur à polluants et à toxiques ". Et attention : cette graisse interne n'est pas réservée aux seules personnes en surpoids, elle peut aussi[...]texte imprimé
A. Ducasse présente 130 mots autour de produits culinaires de la Méditérranée et évoque des thèmes qui lui tiennent à coeur comme le voyage, le métissage, la tradition, l'évolution, le savoir-faire et l'harmonie. Il parle de la gastronomie et de[...]