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Toi aussi, embarque à bord du vaisseau Gastronogeek et plonge dans une aventure culinaire incroyable !Retrouve tes héros préférés et suis les instructions pour réaliser de fabuleuses recettes pour ta famille et tes amis. Le burger de Mr Krabs (B[...]Nouveautétexte imprimé
Biscuits, gâteaux, tartes, crêpes, beignets, mousses et crèmes pour le " quatre heures " des enfants et le " tea time " des adultes. 60 recettes à déguster sans modération !texte imprimé
Le Grand livre de la cuisine régionale française : recettes gastronomiques de France et des Antilles
Présente des recettes de cuisine gastronomique française, région par région, à partir de produits locaux pour préparer des repas de quatre personnes.texte imprimé
De l'Antiquité aux fast-foods, avec l'histoire de la table, de ses us et coutumes, des ingrédients et des aliments, des marchés et des appétits, se constitue une véritable histoire culturelle, si l'on veut bien considérer que la cuisine, la mani[...]texte imprimé
Préfacé par Michel Bras, " Le Guide des Gourmands " fête sa douzième édition. Guide d'achat (sur place ou par correspondance) des meilleurs produits du terroir dans toutes les spécialités, il est l'ouvrage de référence de tous les amateurs et pr[...]texte imprimé
Nicolas de Rabaudy, Auteur ; Sandrine Courau, Illustrateur ; Renaud Marca, Illustrateur | Suisse : Minerva | 2000Reconnue dans le monde entier, la cuisine française est à l'image des grands chefs qui la composent et la mettent en valeur : raffinée et gastronomique. Publié sous l'égide de la Chambre syndicale de la Haute Cuisine Française - premier organism[...]texte imprimé
Destiné aux professionnels comme au grand public, cet ouvrage, qui a obtenu le Grand prix de l'académie nationale de cuisine, retrace l'évolution de la cuisine (produits, techniques) de l'époque gréco-romaine à nos jours. Une quarantaine de biog[...]texte imprimé
An international celebrity and founder of molecular gastronomy, or the scientific investigation of culinary practice, Hervé This is known for his ground-breaking research into the chemistry and physics behind everyday cooking. His work is consul[...]texte imprimé
Propose 200 recettes présentées par l'école Ritz-Escoffier.texte imprimé
L'alphabet n'a pas assez de lettres pour recenser toutes les idées savoureuses proposées dans ce livre: plus de 130 recettes pour préparer un repas soi-même et régaler ses parents et ses amis! Entrées, oeufs, poissons, légumes,pates, riz, viand[...]texte imprimé
Avec malice, Nathaly nous concocte des repas thématiques amusants pour tous les petits et les grands moments de l'année : Saint-Valentin, Pâques, fête des voisins, fête des vendanges, Halloween... Le plaisir des cinq sens est au rendez-vous ! L[...]texte imprimé
Daniel Vézina, Auteur ; Louis Ducharm, Photographe | [S l] : Restaurant Laurie RaphaelRésumé indisponibletexte imprimé
Réunit les fiches de recettes du magazine $$Femme actuelle$$ ordonnées par saison. Chacune d'elle comprend une présentation des produits de saison, des recettes d'entrée, de plats et de desserts, ainsi que des menus.texte imprimé
Camellia Panjabi has explored all the regions of India to collect the best traditional recipes, learning dishes and cooking secrets from culinary experts as well as fine home cooks. Here she presents fifty of the most delicious, exotic, and insp[...]texte imprimé
Solveig Darrigo-Dartinet, Auteur ; Eric Fénot, Illustrateur | [Paris] : Solar éd. | Variations légères | 2013Quoi de plus sympa que de déguster un bon classique de notre gastronomie ? mais l'addition calorique est parfois lourde à payer ! Pourtant, ce n'est pas une fatalité. Il est tout à fait possible de préparer des mets classiques sans pour autant q[...]