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Auteur Jean-Louis Bloch-Lainé |
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Pierre Herme, Auteur ; Dorie Greenspan, Auteur ; Jean-Louis Bloch-Lainé, Photographe | Paris : Noesis | Art de vivre | 2002Regroupé en sept thèmes, Pierre Hermé, célèbre pâtissier parisien, propose 100 recettes de desserts au chocolat : cakes, cookies, croquants et tartes, puddings, mousses, crèmes, truffes et friandises, desserts glacés, ainsi que des boissons chau[...]