| Titre : | Dictionnaire amoureux de la cuisine |
| Auteurs : | Alain Ducasse, Auteur ; Florine Asch, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Plon, 2003 |
| Collection : | Dictionnaire amoureux |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-259-19713-7 |
| Format : | 568 p. / 21 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 641.013 (Gastronomie, plaisirs de la table) |
| Mots-clés: | cuisine française ; dictionnaires ; gastronomie |
| Résumé : | A. Ducasse présente 130 mots autour de produits culinaires de la Méditérranée et évoque des thèmes qui lui tiennent à coeur comme le voyage, le métissage, la tradition, l'évolution, le savoir-faire et l'harmonie. Il parle de la gastronomie et de la cuisine en mêlant culture, passion et souvenirs d'enfance. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AF Delhi | de309386 | REF 641.013 DUC | Livre | Doc. adulte | Consultation sur place Exclu du prêt |
