| Titre : | Food : A Culinary History |
| Auteurs : | Jean-Louis Flandrin, Auteur ; Massimo Montanari |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | New York : Columbia University Press |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-231-11154-6 |
| Format : | 593 p. |
| Langues: | Anglais |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine, art culinaire) |
| Résumé : | Resume n`est pas disponible |
Exemplaires (1)
| Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AF Delhi | DE307687 | 641.5 FLA | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
