| Titre : | Crafting the culture and history of french chocolate |
| Auteurs : | Susan Terrio |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Berkeley-Los Angeles : University of California Press, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-520-22126-0 |
| Format : | 313 p. |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.013 (Gastronomie, plaisirs de la table) |
| Mots-clés: | chocolat ; gastronomie |
Exemplaires (2)
| Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AF Delhi | de309352 | 641.013 TER | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
| AF Madras | 402826 | 641.013 TER | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
