| Titre : | L'Inde gourmande : encyclopédie de la cuisine indienne |
| Auteurs : | Jean Papin |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : P. Picquier, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87730-447-4 |
| Format : | 323 p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.595 4 (Cuisine indienne) |
| Mots-clés: | cuisine ; Inde |
| Résumé : | 162 recettes simples, classiques ou traditionnelles de la cuisine indienne, fondées sur l'art d'associer les épices : poivre, cardamone, piment, cannelle, cumin, coriandre, anis, etc. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AF Delhi | DE308378 | I 641.595 4 PAP | Livre | Inde | Libre accès Disponible |
