| Titre : | Culinaria France |
| Auteurs : | André Dominé ; Günter Beer, Photographe ; Peter Feierabend, Autre |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Madrid : Konemann, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-8290-2019-0 |
| Format : | 368 p. |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine, art culinaire) |
| Résumé : | It would have been impossible to include all the specialities of France in this culinaria volume, but experts from the métier de bouche , the professions relating to food and drink, together with first-class chefs from every corner of the land, have helped in sketching out a new and up-to- date portrait of this gourmet nation. |
Exemplaires (2)
| Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AF Delhi | DE307679 | 641.59 DOM | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
| AF Madras | 405081 | 641.59 CUL | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
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