| Titre : | Cuisine de Provence |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Auzou, 2005 |
| Collection : | Collection gourmande |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7338-0776-7 |
| Format : | 64 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine, art culinaire) |
| Mots-clés: | cuisine provençale ; cuisine française |
| Résumé : | Propose de concilier plaisir et bienfaits de la cuisine provençale avec 64 recettes et 6 ingrédients clés : huile d'olive, poissons et crustacés, légumes et fruits frais, viande blanche, fromages de chèvre et de brebis, graines (amandes, noix, noisettes et pignons) et céréales. Au menu : aïoli, tapenade, ratatouille, desserts de Noël... |
Exemplaires (1)
| Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AF Delhi | DE307682 | 641.59 CUI | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
