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641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.594 4 (43)
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Florence Lequeux, Auteur ; Guylaine Moi, Auteur ; Lisa Streeter, Auteur ; Rina Nurra, Auteur | Paris : Editions France Loisirs | 2006Des recettes de fête pour toute l'année! Ce guide vous propose 45 recettes raffinées faisant honneur aux 10 produits les plus prestigieux de la gastronomie française. les nommer - champagne, coquilles Saint-Jacques, huîtres,...-vous met déjà [...]
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Cet atlas gourmand nous entraîne dans un tour de France des terroirs et de leurs délicieuses spécialités (plus de 230), tout en saveurs et en découvertes ! 2 doubles pages sont consacrées à chacune des 23 régions (dont 1 regroupant l'Outremer). [...]
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Cuisine, gastronomie (1993) - Georges PAINEAU Bouquet de Bretagne - Recettes des quatre saisons du Bretagne à Questembert
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Généreuse et raffinée, Nelly cuisine avec amour pour ses amis et sa famille ! Elle vous invite à sa table et vous ouvre son carnet de recettes inventives, délicieuses et délicatement présentées.
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Indulgence totale - le chocolat est un régal pour les sens et ce livre savoure tous les aspects de ce petit luxe. La Dolce Vita: Chocolate est une visite richement illustrée à travers l'histoire du chocolat, sa préparation et ses variétés, emmen[...]
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" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la nouvelle collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Les classiques faciles ! [...]
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Propose une centaine de recettes pour mieux connaître la cuisine bretonne quotidienne ou festive, populaire ou raffinée, dans laquelle les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés) ont une place de choix, mais qui utilise aussi les p[...]
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Véronique André, Auteur ; Bernard Vaussion, Auteur ; Donald Van der Putten, Illustrateur | Paris : Hachette cuisine | 2012Francis Loiget, dont l'enfance a été envahie par les bonnes odeurs venues de la pâtisserie familiale, est entré à dix-sept ans dans les cuisines de l'Élysée où il a gravi tous les échelons pour devenir le pâtissier de la Présidence. Il a servi q[...]
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Dans la " Cuisine des 7 familles " ... je demande la cuisine française ! Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d'œil à l'incontournable " jeu des 7 familles ", ce concept origi[...]
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Les différents chapitres sont : Le nord, l'est et la Savoie, le Dijonnais et le Lyonnais, le sud-est, le centre et les pays de Loire, les pays de l'ouest, Paris et Ile-de-France.
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16 grands-mères françaises, mais de différentes origines, présentent les recettes qui leur tiennent le plus à coeur, celles qui représentent leur région ou leur pays. Elles illustrent le lien fort qui existe entre cuisine et sentiment, montrent [...]
