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Emmanuel Rubin is not a celebrated Parisian food columnist for nothing--the man can take a handful of words, wrap them around a dish such as calf's head, and have you instantly drooling. In this second edition of a most unusual guide, Rubin lead[...]
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En France, la gastronomie est incontournable.Mais ce qui se cache sous les couvercles des marmites n'est guère appétissant et tue à petit feu la cuisine française.
