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A partir de quatre thèmes majeurs - consommateurs, institutions, concurrence et management - cet ouvrage met en relief les nouveaux enjeuxéconomiques de la qualitéen agro-alimentaire. Rédigépar des spécialistes de l'économie, de la sociologie, d[...]
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Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement 2005Etude pluridisciplinaire des savoirs concernant la nature et l'écologie, détenus par les communautés autochtones et locales de France. L'objectif est, à partir de nombreuses études de cas des savoirs et pratiques locales, d'élaborer des programm[...]
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Laurence Bérard ; Marie Cegarra ; Marcel Djama ; Sélim Louafi ; Philippe Marchenay ; Bernard Roussel ; François Verdeaux | Paris : INRA | 2005The knowledge of nature held by autochthonous and local communities has been the subject of international talks, notably on biodiversity, but has primarily been studied from an autochthonous angle. French experience of conserving and promoting l[...]
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Michel Dron, Éditeur scientifique ; Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique Pour le Developement, Éditeur scientifique ; Marie de Lattre-Gasquet, Éditeur scientifique | Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | 2001Situe les dynamiques économiques et politiques du développement agricole des pays du Sud (notamment au Sahel). Traite des recompositions de la coopération internationale et de la recherche à l'heure de la mondialisation.
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À propos A l'intersection de l'économie agricole et de l'économie du développement, ce livre a pour ambition de redonner aux décideurs actuels et futurs le goût de la réflexion et la jubilation du doute, ainsi qu'aux étudiants, aux enseignants [...]
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Les champs scientifiques représentent le lieu de l'affrontement nécessaire entre deux formes de pouvoir correspondant à deux espèces de capital scientifique : un capital que l'on peut qualifier de social, propre aux positions éminentes dans les [...]
