Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (4)
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
16 grands-mères françaises, mais de différentes origines, présentent les recettes qui leur tiennent le plus à coeur, celles qui représentent leur région ou leur pays. Elles illustrent le lien fort qui existe entre cuisine et sentiment, montrent [...]
texte imprimé
Depuis sa petite enfance, Beena vit la passion de la cuisine, transmise par Padmavathi, sa mère, et toutes les femmes de sa famille. Douce et raffinée, souvent à base de lait de coco, la cuisine du Kerala, dont elle est originaire, est réputée p[...]
texte imprimé
Guy Martin, Auteur ; Isabelle Rozenbaum, Illustrateur ; Frédéric Cirou, Illustrateur | Paris : Ed. du Chêne | 2000A l'heure des préoccupations diététiques et de la valorisation d'une cuisine saine et équilibrée, les légumes reviennent en force sur nos tables, où la tradition culinaire les avait longtemps cantonnés au simple rôle d'accompagnement des viandes[...]
texte imprimé
Youssou N'Dour, Antécédent bibliographique ; Isabelle Rozenbaum, Photographe | Munich : Minerva | 2004
