| Titre : | La cuisine polonaise |
| Auteurs : | Wiktoria Bosc, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Les édition noir sur blanc, 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88250-256-8 |
| Format : | 1 vol. (238 p.) / ill., couv ill. en coul / 23cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)) |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : | Pierogis, bortsch, bigos, gâteau roulé au pavot... Entrées froides et chaudes, une vingtaine de soupes, des plats fastueux, d'autres tout simples, des sauces, des alcools, des accompagnements, et deux douzaines de desserts. En cent une recettes, voici l'essentiel de la cuisine polonaise, telle qu'on peut la faire aujourd'hui à Varsovie, à Marseille ou à Lausanne, avec les produits de l'épicerie du coin. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AF Pune | 807231 | 641 BOS | Livre | Doc. adulte | Libre accès Disponible |
